知識
コーヒーの水質設計は硬度だけでは足りない：マグネシウム最適化水と風味の解像度
MgとCa、炭酸水素塩、TDSを分けて考え、浅煎りの酸質やフレーバーを水質でどう検証するかを整理します
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ペーパードリップ
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コーヒーセットは全部いらない。初心者が先に買う道具と後で足す道具
コーヒー道具を一式で買う前に、味への影響度で優先順位を整理します。最小構成、温度、ミル、スケールの買い足し時を判断できます
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ハンドドリップの味が安定しない人へ。粒度・湯温・粉水比の動かし方
苦い、酸っぱい、薄い。ハンドドリップの味ブレを、粒度・湯温・粉水比の3変数から切り分け、次に何を変えるか判断できるようにします
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ベッド深度でドリップは変わる：粉量ではなく粉層の厚さで見る抽出設計
同じ豆量でもドリッパー径が変わると味が変わる理由を、流速・濾過・成分勾配から整理します。家庭で試せる小さな比較条件も示します
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